त्वचा, बालों या नाखूनों पर इसके लाभों के कारण कोलेजन आहार पूरक तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं।
कोलेजन संश्लेषण उम्र के साथ कम हो जाता है और कोलेजन का स्तर कम होने लगता है, त्वचा दृढ़ता और चमक खो देती है।
बाजार में कई प्रकार के कोलेजन उपलब्ध हैं और उपभोक्ता के लिए नेविगेट करना मुश्किल हो सकता है।
यहां आपको कोलेजन के बारे में जानने की जरूरत है, जैसे कि खतरे , दुष्प्रभाव, मतभेद और लाभ।
कोलेजन क्या है?
कोलेजन आपके शरीर में सबसे प्रचुर प्रोटीन में से एक है। यह आपकी त्वचा की लोच के लिए ज़िम्मेदार है , लेकिन यह मांसपेशियों, रंध्र, हड्डियों और स्नायुबंधन के स्वास्थ्य के लिए भी आवश्यक है।
कोलेजन के अन्य कम ज्ञात कार्य हैं, यह रक्त जमावट , घाव भरने और तंत्रिका तंत्र की सुरक्षा में भाग लेता है।
जैसे-जैसे आपकी उम्र बढ़ती है, आपका शरीर कोलेजन खोता है। यह इस प्रोटीन का क्रमिक नुकसान है जो झुर्रियों की उपस्थिति को बढ़ावा देता है। उम्र बढ़ने के साथ-साथ यह आपकी हड्डियों और जोड़ों को भी प्रभावित करता है।
मानव शरीर में विभिन्न प्रकार के कोलेजन होते हैं जिन्हें हम निम्नलिखित अनुभागों में विस्तार से बताएंगे।
खतरे और दुष्प्रभाव
वर्तमान में, कोलेजन आहार अनुपूरक लेने से जुड़े कोई ज्ञात खतरे नहीं हैं ।
हालांकि, कोलेजन मछली, शंख या अंडे जैसे खाद्य एलर्जी से बनता है । अगर आपको इन खाद्य पदार्थों से एलर्जी है, तो आपको एलर्जी प्रतिक्रियाओं को रोकने के लिए कोलेजन लेने से बचना चाहिए।
कुछ लोगों को हल्की सूजन का अनुभव हो सकता है। आपके शरीर के पेट के एसिड को कोलेजन को तोड़ने की जरूरत होती है , आपको गैस या फूला हुआ महसूस हो सकता है। वे जल्दी चले जाते हैं, क्योंकि यह पाचन का हिस्सा है ।
कोलेजन की खुराक लेने से पहले, यह सुनिश्चित करना भी महत्वपूर्ण है कि आप गुणवत्ता वाले कोलेजन का सेवन कर रहे हैं । पेटेंट युक्त , योज्य-मुक्त कोलेजन चुनें , क्योंकि इसमें कई अनावश्यक तत्व मिलाए जा सकते हैं। त्वचा पर एक विशिष्ट क्रिया के लिए, प्रभाव बढ़ाने के लिए हयालूरोनिक एसिड या विटामिन सी दिलचस्प हैं।
एक सामान्य नियम के रूप में, कोलेजन खाद्य पूरक लेने से कोई बड़ा प्रतिकूल प्रभाव या विशेष मतभेद नहीं होता है ।
विभिन्न प्रकार के कोलेजन
शरीर में विभिन्न प्रकार के कोलेजन होते हैं। हालांकि, टाइप I, II, III और V मानव शरीर में सबसे आम हैं।
कुछ वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चलता है कि टाइप I और III कोलेजन त्वचा में पाए जाते हैं , जबकि टाइप II कोलेजन जोड़ों और उपास्थि में पाए जाते हैं।
- टाइप 1 : यह आपके शरीर में कोलेजन का सबसे प्रचुर प्रकार है। यह त्वचा, हड्डियों और रक्त वाहिकाओं की दीवारों में पाया जा सकता है।
- टाइप 2 : टाइप 2 कोलेजन मुख्य रूप से उपास्थि में पाया जाता है। यह संयुक्त स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है।
- टाइप 3 : टाइप 3 कोलेजन मांसपेशियों, अंगों और रक्त वाहिकाओं की संरचना में सुधार करता है। टाइप I के बाद यह दूसरा सबसे आम कोलेजन है।
- टाइप 5 : इस प्रकार का कोलेजन त्वचा, बालों और प्लेसेंटा के ऊतकों की कुछ परतों में मौजूद होता है।
- टाइप 10 : टाइप 10 कोलेजन उपास्थि में पाया जाता है और हड्डियों के अच्छे स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।
कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देने वाले पोषक तत्व
कोलेजन का उत्पादन करने के लिए, आपके शरीर को अमीनो एसिड और विटामिन की आवश्यकता होती है । प्रभावी कोलेजन उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए, निम्नलिखित पोषक तत्वों की पर्याप्त मात्रा प्राप्त करना सुनिश्चित करें:
प्रोलाइन:
आपकी त्वचा की कोशिकाओं में कोलेजन के उत्पादन के लिए प्रोलाइन आवश्यक है। प्रोलिन के खाद्य स्रोतों में अंडे का सफेद भाग, सोया प्रोटीन, डेयरी उत्पाद, गोभी, शतावरी, मशरूम, सूरजमुखी के बीज और समुद्री शैवाल शामिल हैं।
लाइसिन:
प्रोलिन की तरह, एल-लाइसिन कोलेजन बनाने में मदद करके हड्डियों और संयोजी ऊतक के विकास और रखरखाव को बढ़ावा देता है। लाइसिन के खाद्य स्रोतों में शामिल हैं: अंडे का सफेद भाग, सोया उत्पाद, परमेसन चीज़, बीफ़, चिकन, ट्यूना और डेयरी उत्पाद।
ग्लाइसिन :
कोलेजन में पाया जाने वाला सबसे प्रचुर मात्रा में अमीनो एसिड ग्लाइसिन है, जो इसकी संरचना का लगभग एक तिहाई हिस्सा बनाता है। ग्लाइसीन एक आवश्यक अमीनो एसिड नहीं है क्योंकि यह आपके शरीर द्वारा स्वाभाविक रूप से उत्पादित किया जा सकता है। ग्लाइसिन के खाद्य स्रोतों में शामिल हैं: सूअर का मांस और चिकन की त्वचा, बीफ, अंडे का सफेद भाग, कॉड, सूरजमुखी के बीज, समुद्री शैवाल और सोया प्रोटीन।
विटामिन सी :
कोलेजन के निर्माण के लिए विटामिन सी आवश्यक है। विटामिन सी के खाद्य स्रोतों में शामिल हैं: चेरी, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, खट्टे फल, बेल मिर्च, केल, ब्रोकोली, अजमोद।
कोलेजन के फायदे
कोलेजन का सेवन करने से जोड़ों के दर्द से राहत देने से लेकर त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करने तक कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं। कोलेजन इसके लिए प्रभावी है :
- त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार जैसे लोच
- घाव भरने
- झुर्रियों के खिलाफ एंटी-एजिंग सपोर्ट
- जोड़ों के दर्द (गठिया) से राहत
- हड्डी के नुकसान की रोकथाम
- मांसपेशियों में सुधार
- बालों और नाखूनों के स्वास्थ्य में सुधार
टाइप 1 कोलेजन , जो शरीर में सबसे प्रचुर मात्रा में कोलेजन है, इसके लिए प्रभावी है:
- झुर्रियों से लड़ें
- त्वचा को हाइड्रेट करें और इसकी लोच को बढ़ावा दें
- घाव भरना
- सेल्युलाईट कम करें
टाइप 2 कोलेजन अन्य लाभ प्रदान करता है जैसे:
- हड्डी के अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखना
- स्वस्थ जोड़
- प्रभावी रूप से गठिया और जोड़ों के दर्द से राहत दिलाता है।
भोजन में कोलेजन
कुछ खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से कोलेजन होता है, यह मुख्य रूप से पशु उत्पादों में पाया जाता है ।
हड्डी शोरबा , मछली, चिकन में कोलेजन होता है। हालाँकि, हम मछली या चिकन के अधिकांश कोलेजन युक्त भागों को नहीं खाते हैं, जैसे कि त्वचा, सिर, तराजू या आँखें।
शाकाहारी या शाकाहारी आहार भोजन से पर्याप्त कोलेजन सेवन को रोकते हैं ।
फिर भी एक अध्ययन से पता चलता है कि जो महिलाएं अधिक कोलेजन का सेवन करती हैं, उनमें प्लेसबो की तुलना में चार सप्ताह के बाद त्वचा की लोच बेहतर होती है।
एक अन्य वैज्ञानिक अध्ययन में 12 सप्ताह तक कोलेजन आहार अनुपूरक लेने के बाद स्वस्थ महिलाओं में झुर्रियों में 13 प्रतिशत की कमी देखी गई।
हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन क्यों चुनें?
हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन आहार की खुराक में उपयोग किए जाने वाले सबसे आम रूपों में से एक है क्योंकि यह शरीर द्वारा अधिक आसानी से अवशोषित हो जाता है। यह बेहतर दक्षता प्रदान करता है।
इस प्रकार का कोलेजन मछली (समुद्री कोलेजन), पोल्ट्री (अंडे के छिलके) या मवेशियों से प्राप्त होता है ।
हाइड्रोलिसिस प्रोटीन के आणविक भार को कम करता है, आणविक भार जितना कम होगा , जैव उपलब्धता उतनी ही बेहतर होगी ।
मुझे दिन में किस समय कोलेजन लेना चाहिए?
कुछ लोग सोचते हैं कि जब आपका पेट खाली हो तो सुबह कोलेजन लेना सबसे अच्छा होता है । अभी भी दूसरों को लगता है कि आपको इसे रात को सोने से पहले लेना चाहिए , क्योंकि सोते समय आपका शरीर आपकी त्वचा पर इसके लाभों को काम करेगा।
वर्तमान में, इस बात का कोई निर्णायक प्रमाण नहीं है कि दिन के एक निश्चित समय पर कोलेजन लेने से बेहतर परिणाम मिलते हैं, इसलिए इसे जब चाहें लें। बस एक रूटीन पर टिके रहें।
याद करने के लिए
कोलेजन आपके शरीर में सबसे प्रचुर मात्रा में प्रोटीन है।
कोलेजन त्वचा , मांसपेशियों और स्नायुबंधन के लिए बहुत महत्वपूर्ण है । यह जोड़ों के दर्द से छुटकारा दिला सकता है या त्वचा को मजबूत बना सकता है।
कुछ वैज्ञानिक अध्ययन त्वचा के स्वास्थ्य या गठिया से संबंधित दर्द में सुधार के लिए आहार कोलेजन की खुराक के लाभकारी प्रभावों को प्रदर्शित करते हैं।
कोलेजन लेने से कोई विशेष खतरे या मतभेद नहीं होते हैं । गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए हल्के हाइड्रोलिसिस के साथ पेटेंट कोलेजन का सेवन करना सुनिश्चित करें ।
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