काजू खाने के क्या फायदे हैं? Kaju Khane Ke Fayde kya hai?
आपको बता दें कि काजू के कई फायदे हैं। यह हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है और वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है। हालांकि, कोई भी उच्च गुणवत्ता वाला भोजन अत्यधिक सेवन से मोटापा पैदा कर सकता है। इस पर ध्यान देना अभी भी आवश्यक है।
काजू का पौषणिक मूल्य
वयस्कों के लिए काजू की अनुशंसित दैनिक मात्रा लगभग 25 ग्राम प्रति दिन, लगभग 14-16 टुकड़े हैं। ये हैं इसके पोषक गुण:
- कैलोरी: 138 किलो कैलोरी
- कुल फैट: 10.96 ग्राम (आरडीए का 17%)
- संतृप्त फैट: 1.95 ग्राम (आरडीए का 10%)
- ट्रांस फैट: 0 ग्राम
- कोलेस्ट्रॉल: 0 मिलीग्राम
- सोडियम: 3 मिलीग्राम
- कार्बोहाइड्रेट: 7.55 ग्राम (आरडीए का 3%)
- फाइबर: 0.83 ग्राम (आरडीए का 3%)
- चीनी: 1.48 ग्राम (आरडीए का 5%)
- प्रोटीन: 4.56 ग्राम (आरडीए का 9%)
- कैल्शियम: 9.25 मिलीग्राम (आरडीए का 1%)
- आयरन: 1.67 मिलीग्राम (आरडीए का 12%)
- मैग्नीशियम: 73 मिलीग्राम (आरडीए का 18%)
- पोटेशियम: 165 मिलीग्राम (आरडीए का 5%)
- ट्रिप्टोफैन: 70 मिलीग्राम
काजू खाने के फायदे | Kaju Khane Ke Fayde
हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है
विभिन्न कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों की जांच करने वाले अध्ययनों में, स्वस्थ आहार के संदर्भ में अखरोट का सेवन कोलेस्ट्रॉल कम करने वाला प्रभाव दिखाया गया है, साथ ही ऑक्सीडेटिव तनाव, सूजन और संवहनी प्रतिक्रियाशीलता में मदद करता है।
काजू खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाने में मदद करता है।
एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को दिल से लेने और इसे यकृत में ले जाने के लिए जिम्मेदार होता है, जहां यह टूट जाता है।
कम वसा वाले आहार के हिस्से के रूप में रोजाना थोड़ी मात्रा में काजू खाने से हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है।
अध्ययनों से पता चला है कि नट्स में पोषक तत्व, जैसे असंतृप्त फैटी एसिड, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट, हृदय की रक्षा कर सकते हैं, कैंसर से लड़ सकते हैं और सूजन से लड़ सकते हैं।
काजू खाना आपकी त्वचा के लिए अच्छा होता है
काजू सेलेनियम, जिंक, मैग्नीशियम, आयरन और फॉस्फोरस से भरपूर होता है।काजू में मौजूद सेलेनियम न केवल त्वचा के लिए अच्छा होता है, बल्कि कैंसर को रोकने में भी मदद करता है।
काजू में मौजूद प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट शरीर के लिए पोषण का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं। ( Kaju Khane Ke Fayde )
बौद्धिक प्रदर्शन और स्मृति में सुधार
वे बड़ी मात्रा में फास्फोरस प्रदान करते हैं, जिसे हमारा शरीर हमारी हड्डियों और दांतों में कैल्शियम के साथ जमा करता है। 100 ग्राम काजू इस खनिज की दैनिक आवश्यकता का 90% कवर करता है।
फास्फोरस का यह योगदान, ट्रिप्टोफैन और मैग्नीशियम के साथ, मस्तिष्क और उसके कनेक्शन के समुचित कार्य में मदद करता है , ध्यान और प्रतिक्रिया क्षमता, साथ ही स्मृति और मनोदशा में सुधार करता है।
रजोनिवृत्ति और एनीमिया के लक्षणों को कम करता है
काजू फाइटोस्टेरॉल से भरपूर होते हैं जो रजोनिवृत्ति के लक्षणों और उतार-चढ़ाव को सुधारने में मदद करते हैं । इसके अलावा, वे अच्छी मात्रा में आयरन प्रदान करते हैं, जो उन लोगों के लिए एकदम सही है जो आयरन की कमी वाले एनीमिया से पीड़ित हैं, या जिनके पास इस आवश्यक खनिज का स्तर कम है।
वजन कम करें
जो लोग कम मात्रा में नट्स खाते हैं और नियमित रूप से नट्स नहीं खाने वालों की तुलना में तेजी से वजन कम करते हैं।
काजू में ओमेगा 3 फैटी एसिड होता है , जो मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देने और अतिरिक्त फैट को बर्न करने में मदद करता है।
और कभी-कभी आपको भूख लग सकती है और कुछ खाने का मन कर सकता है, आप कुछ मेवे खा सकते हैं, क्योंकि इसमें पोषण के अलावा तृप्ति का भी भाव होता है, लेकिन आपको सेवन की मात्रा पर भी ध्यान देना चाहिए।
जो लोग प्रत्येक अखरोट की कैलोरी और सेवन जानना चाहते हैं, वे इस लेख ” नट्स कैलोरी रैंकिंग ” को पढ़ सकते हैं।
लेकिन प्रभावी वजन घटाने के लिए हमेशा अनसाल्टेड और बिना मौसम वाले काजू का सेवन करना याद रखें।
यदि आप वजन कम करने के अधिक विस्तृत तरीके जानना चाहते हैं, तो आप इस लेख ” वजन घटाने की पुस्तक ” पर क्लिक कर सकते हैं।
आहार फाइबर का स्रोत
काजू में आहार फाइबर का अनुपात बहुत अधिक होता है आहार फाइबर भोजन को बेहतर ढंग से पचाने में मदद करता है, लेकिन अत्यधिक भूख पेट फूलने का कारण बन सकती है, इसलिए ध्यान दें।
नट्स में मौजूद आहार फाइबर न केवल कब्ज को रोकता है , बल्कि कोलोरेक्टल कैंसर को भी रोकता है।यह केवल इतना कहा जा सकता है कि इसके बहुत सारे फायदे हैं, लेकिन इसे बहुत अधिक नहीं लेना चाहिए।
रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है
बहुत सारा कॉपर होने के अलावा, काजू में एक महत्वपूर्ण खनिज भी होता है, जो कि जिंक है।
पर्याप्त मात्रा में ज़िंक नहीं मिलने से आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली की कार्यक्षमता ख़राब हो सकती है क्योंकि ज़िंक प्रतिरक्षा प्रणाली की कोशिकाओं के विकास, एंटीऑक्सीडेंट एंजाइमों के उत्पादन और प्रतिरक्षा प्रणाली नियामकों की गतिविधि के लिए महत्वपूर्ण है।
और कई अध्ययनों में, जिंक का सेवन बढ़ाने से प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है, जिसका अर्थ है कि यह दर्दनाक सर्दी को दूर कर सकता है।
एंटी-एजिंग के लिए एंटीऑक्सीडेंट
एंटीऑक्सिडेंट उम्र के साथ कम हो जाते हैं, और काजू में एंटीऑक्सिडेंट कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति का विरोध कर सकते हैं।
यह मुक्त कणों के नुकसान का भी विरोध कर सकता है, और काजू में विटामिन भी ऑक्सीडेटिव क्षति का विरोध कर सकते हैं और उम्र बढ़ने में देरी कर सकते हैं।
स्वस्थ हड्डियां
काजू में विटामिन के, मैग्नीशियम, कॉपर और फास्फोरस संयुक्त रूप से हड्डियों का निर्माण कर सकते हैं, हड्डियों के घनत्व को बनाए रख सकते हैं और हड्डियों के समग्र स्वास्थ्य को बनाए रख सकते हैं।
कॉपर हड्डियों को मजबूत रखने में मदद करता है जिससे हड्डियों के टूटने या ढीले होने की संभावना कम हो जाती है।
विटामिन के कैल्शियम को संतुलित करता है, जो हड्डियों में एक महत्वपूर्ण खनिज है।
एक दिन में कितना काजू खाना सही है?
प्रति व्यक्ति प्रति दिन काजू की अनुशंसित खपत 10 है, जिसमें अधिकतम 15 है। यदि आप बहुत अधिक काजू खाते हैं, तो आपको कुछ एलर्जी के लक्षण हो सकते हैं। हल्के मामलों में, पेट में दर्द, मतली, होठों और पलकों में सूजन, गले में खुजली, आंखों, कानों और नाक में खुजली, छींक आना, नाक बहना, चक्कर आना और पैनिक अटैक वयस्कों में व्हील्स और एनाफिलेक्टिक शॉक के लिए, सबसे खतरनाक चीज रेस्पिरेटरी एडिमा है, जो पर्याप्त बचाव न होने पर मौत का कारण बन सकती है, खासकर ब्रोन्कियल अस्थमा वाले लोगों के लिए।
ज्यादा काजू खाने से क्या होता है?
1. क्रोधित होने का कारण: काजू में वसा की मात्रा अधिक होती है। बहुत अधिक काजू खाने के बाद, आप चिकना मुंह और मतली का अनुभव कर सकते हैं, और कुछ मौखिक श्लैष्मिक क्षति, मौखिक अल्सर और अन्य समस्याएं भी पैदा कर सकते हैं, इसलिए काजू का सेवन कम मात्रा में करें। .
2. अपच: काजू में वसा और प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। बहुत अधिक खाने से लीवर और किडनी पर काम का बोझ बढ़ सकता है, और अपच हो सकता है, जो अक्सर उल्टी या दस्त जैसे लक्षणों के रूप में प्रकट होता है।
3. मोटापे का कारण: काजू में कैलोरी की मात्रा बहुत अधिक होती है, वसा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है और बहुत अधिक खाने से शरीर में वसा का संचय हो सकता है, जिसके परिणामस्वरूप मोटापे की समस्या होती है, विशेष रूप से वसायुक्त शरीर वाले लोगों को कम खाना चाहिए।
4. एलर्जी: काजू में कई प्रकार के एलर्जेंस होते हैं। बहुत अधिक खाने से एलर्जी की संभावना बढ़ जाती है और एलर्जी वाले व्यक्ति के एलर्जी के लक्षण बढ़ जाते हैं। एलर्जी के लक्षण हैं गले में खुजली, लार आना, लाल और सूजी हुई पलकें, या कठिनाई सांस लेना।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न या काजू के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या काजू जहरीले होते हैं?
नहीं, बाजार में मिलने वाले कच्चे काजू पूरी तरह से सुरक्षित हैं. केवल जहरीली चीज वह खोल है जो बीज की रक्षा करने वाले यूरुशीओल नामक राल के कारण उन्हें घेर लेती है। लेकिन इसे उपभोक्ता को उपलब्ध कराने से पहले एक प्रक्रिया के तहत वापस ले लिया जाता है।
क्या वे कामोत्तेजक हैं?
हालांकि मध्य अमेरिका और ब्राजील के कुछ क्षेत्रों में वे इसके लिए प्रसिद्ध हैं, उन्हें कामोत्तेजक नहीं माना जाता है, हालांकि वे अच्छी मात्रा में जस्ता प्रदान करते हैं, जो शुक्राणु या पुरुष सेक्स हार्मोन के विकास के लिए एक आवश्यक खनिज है।
क्या वे वजन कम करने या वजन कम करने के लिए अच्छे हैं?
यद्यपि वे बहुत अधिक वसा प्रदान करते हैं, संयम में लिया जाता है, वे वजन कम करने के लिए अच्छे होते हैं। इसके अधिकांश वसा स्वस्थ होते हैं, और इसमें धीमी गति से अवशोषित होने वाले कार्बोहाइड्रेट और फाइबर भी होते हैं, जो लंबे समय तक चलने वाली ऊर्जा प्रदान करते हैं, और हमें लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं, जब हम वजन कम करना चाहते हैं या वजन कम करना चाहते हैं तो यह आवश्यक है।
संक्षेप में
वास्तव में, मैं काजू के फायदों ( Kaju Khane Ke Fayde ) के बारे में बहुत कुछ जानता हूं, लेकिन आपको पता होना चाहिए कि कोई भी स्वस्थ भोजन कम मात्रा में खाना चाहिए, ताकि समस्या न हो। मैं भी काजू से प्यार करने वाला व्यक्ति हूं, इसलिए मैं इस लेख को साझा करता हूं। आपके साथ। मुझे उम्मीद है कि यह आपकी मदद करेगा। आप मददगार हैं।
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